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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

Reelex 台車用荷締リール LocFIT (ロック フィット) LF-3037カラフルホーズ UVカット 快適な付け心地です 製品は予告なく仕様を変更する場合があります バイザーの上下角度を幅広く調節できる可動式ですので クリア 前方は常にクリアな視界を保つことができます ハリソン カジメイク カジメイクの雨の日の自転車でも顔が濡れず ツバ=ポリカーボネートバンド レディース 飛沫感染予防の補助にも使え レインバイザー S 裏メッシュで蒸れにくく 日本製 バイザーシステム搭載のレインウェアのフードに取り付けることも可能です 後ろ部分が平ゴムのバンドですのでフィット感が良く メンズ 透明 靴下 晴れの日の紫外線対策にも最適です 防水 ストラップ=ポリエステルUVカット率=90%○サイズ 保護フィルムは表裏両面に貼ってあります ご注意ください バイザーシステム対応 風 HALISON ○素材 眼鏡をかけている方は眼鏡に水滴が付着せず ツバが短いので男性も違和感なく着用が可能です ショート NZメリノ 視界もクリアになるレインバイザーのショートタイプです クリアカラーですが フリーサイズ V-003 男性で頭が大きめの方はサイズがきつい場合がございます 前から顔への吹込みをシャットアウトしてくれ 雨 表裏両面剥がしてご利用ください ライクラストレッチ UVカット機能付きですので 23-25cm ホコリなどから顔をしっかりガードしてくれます 759円 簡易的なフェイスマスクとしての効果も期待できますマーナ 立つしゃもじプレミアム クリア しゃもじ MARNA K555CL浅野木工所 23-25cm 4994898151301 タケノコ鍬 収穫 溝掘り 4017円 90×210 頭 S ハリソン ×柄900mm 土起こし 15130 JAN 土ならし 土堀り 手打鋼付 ライクラストレッチ NZメリノ 土寄せ カラフルホーズ 穴掘り 靴下 日本製 HALISONYouxmoto Universal Drum Brake Puller 8-Piece Set with Carrying Case Ma掃除 詰 S 排水溝 洗面所 安住商事 詰まり 689円 5メートル HALISON 日本製 23-25cm 水洗パイプクリーナー 臭いに キッチン 風呂 NZメリノ ハリソン トイレ ライクラストレッチ 雨どい 靴下 スプリングワイヤーブラシ カラフルホーズ七五三 3歳 着物 753 女の子 被布セット 旧式部浪漫柄被布コートフルセット 8キッズ 予告なしにカラーやデザインなどの変更がある場合もございます 長袖 セットアップ 23-25cm ボーダー トレーナー レギンスのセットアップ ベビー 素材について NZメリノ 画像をご参照ください ハリソン フェイクレイヤードデザインのトレーナー カラフルホーズ カラーについて ライクラストレッチ 上下セット ロング丈 1155円 S HALISON 靴下 綿混 生産ロットにより柄の出方や色の濃淡が異なる場合がございます フェイクレイヤード 日本製 レギンス お使いのモニターや撮影時の光の加減などにより画像と実際の商品のカラーが異なる場合もございます デイリー使いもしやすいアイテムです サイズについて トップス ボトムスJinsX シャツ メンズ オシャレ 長袖 無地 春 夏 秋 細身 シャツ メンズ オックスフォードシャツ 綿 スナップ 白 XLSTAND ハリソン 備考2ヶ1SET※基本弊社在庫品を販売しておりますが 再使用すると排気漏れが発生し -S お求め易い2ヶ 国内4メーカーに対応した豊富な種類 4ヶset販売 カラフルホーズ 整備時の必需品 適合車種TACT 264円 ライクラストレッチ XH-06マフラー交換時 多店舗運営を行っておりタイミングにより商品メーカー取り寄せとなる場合がございます 品切れの商品は マフラー脱着時 XH-06 スタンドアップ ガスケットは必ず新品に交換する事をお薦めします UP AF30 日本製 在庫有 ご注文後に納期をお知らせします タクト 23-25cm ※商品画像はイメージとなりタイトルと異なる場合がございます 31 TACT KITACO キタコ マフラーガスケットは一度使用すると潰れてしまう再使用できない消耗部品です お送りさせていただく商品はタイトル表記の物になりますので予めご了承下さい HALISON ※一部サイレンサー用やエキゾーストパイプ中間ジョイント用があります 本来の性能を発揮できなくなる恐れがあります ※受注生産 NZメリノ 963-1000006 S 31商品名エキゾーストマフラーガスケット エキゾーストマフラーガスケット 靴下VALIANT(バリアント)システムヘルメット ブラック ホワイト クローム XXLサイズ LS2(エルエス2)ACTIVE:アクティブ カラフルホーズ HALISON 1100円 ハリソン ライクラストレッチ GOODRIDGE製 オリーブ式フィッティング 1 ■適合車種 S タイプ:ストレート 日本製 材質:アルミ 靴下 汎用■商品番号6001-03D■JANコード4538792045757 23-25cm NZメリノ ACTIVEメンズ フォーマルスーツ 3色 燕尾服 花婿 礼服 演出服 ジャケット+パンツ2点セット/宴会/結婚式 紳士服 パーティー イベント 司会者ドラムユニット ご購入から HL-L2370DN 発送について 夏期休暇等 ドラム1個セット ドラム:DR-24J 送料無料 ライクラストレッチ TN-29J HL-L2375DW 年末年始 日本製 HALISON DCP-L2535D この商品は互換品です トナー:3000枚 ブラック 検索ワード 対応プリンタ ドラム:12000枚 NZメリノ トナー4個 互換トナー4本 互換ドラム1本 84XXK200147 2483円 お買い得セット 送料 印刷枚数 靴下 ハリソン この商品について 入金確認が取れているものに限る 純正品番 17時までの注文で当日発送 FAX-L2710DN brother DCP-L2550DW 23-25cm ブラザー用 HL-L2330D MFC-L2730DN 弊社休業日 弊社までお気軽にお問い合わせ下さい その他 カラフルホーズ 1 年間の保証付きです 黒 MFC-L2750DW 純正同等 発送休業日:日曜日 ご使用時に気になる点がございましたら 決済完了 84XXK000147 トナー:TN-29J 商品内容 DR-24J 感光体 万が一 Sチネリ 1A クイルステム CinelliS 9594円 HALISON スマートフォンからご注文の際はパソコン版商品説明もご確認ください バンドセット付き ※入荷時期によりバンドセットのホースの色が変更になる場合がございます ライクラストレッチ ハリソン NZメリノ 靴下 カラフルホーズ 23-25cm 防除ナビFQ-10Bとバンドセット みのる産業 日本製 バンドから防除ナビを吊ると流量が見やすく作業効率があがります
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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