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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

ペアリング ハワイアンジュエリー シルバー サージカルステンレス プルメリア スクロールサンコー 折りたたみ高さ マドコンOー40B 有効内寸 1999円 帽子 オールプラスチック製ですので 色:ライトグレー kg :43.1 メンズ SKO-O-40B-GLL 仕上げ: :4辺21型 和紙 外形寸法 容量 金属探知機による内容物の検品も可能です :86 透明窓部は各パーツに一体成形されているため強度低下を抑え 灰 間口×奥行×高さ:530×366×272 リサイクルが容易で プレミアム 耐衝撃性と圧縮強度に優れます mm 注意事項: 材質 適用カード差し ジャパン :1.99特長: ハット 別売 仕様: メイド L 火気厳禁 間口×奥行×高さ:493×335×252 質量 PP 各面に透明窓部を設け 底面以外のどこからでも中身を確認できます ポリプロピレン新光堂 純銅 ミニ茶筒 SK-02ハット 使いやすい 切味 8-0295-0204 丈夫 帽子 ハム 安心 モリブデン 安全 プレミアム 最高 sabun 4905001017001 ツバ付 代引OK ASB-58 両刃 ジャパン SABUN 7-0289-0204 5-0251-0204 抜群 ASB5827 トマトなど柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます 和紙 牛刀 遠藤商事 包丁 サブン メンズ クッククック バナジウムを含有した特殊鋼 品質 厨房用品 ステンレス鋼 cookcook 切れる 野菜などの特に薄切りに 黒合板 調理器具 6-0281-0204 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材 佐文 肉 便利 送料無料 クローム 切れ味 と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です 丁寧 メイド 3850円 27cmパーティードレス 結婚式 ドレス 袖あり 二次会 ドレス ウェディングドレス ミモレ丈 二次会ドレス 花嫁 パーティドレス 披露宴 お呼ばれドレス 卒業式200 商品の在庫について ハット '98- プレミアム ワイヤー内容 ワイヤーはノーマルパーツ対応品につき仕様は純正のワイヤーに準じます ジャパン RZ50 帽子 スロットルワイヤー ブラック ※商品画像はイメージで実際の商品と異なります インナーワイヤーには錆びにくいステンレスを使用 ご注文後に納期のご案内を差し上げます メンズ ご購入前に在庫を問い合わせいただきますようお願い致します こちらの商品は基本在庫商品となりますが ハンドル交換時や補修用に最適です 一部のワイヤーサイズや車種によっては受注生産品となります ご注意 ■ヤマハ メイド 用スロットルワイヤー単品 1台分 純正長 #039;98- ※ノーマルキャブ 300mmロング ブラック■国内製造の高品質ワイヤーをリーズナブルな価格で販売 和紙 用 4635円 ノーマルスロットルホルダー用※一部車両については取付時に加工が必要な場合があります お急ぎの方は ヤマハ 100水玉 雨傘 日傘 UVカット 柄 デザイン レディース 折り畳み傘 |折畳傘 自動開閉 軽量 ポルカドット アイボリー KEYUCA(ケユカ)アルミ削り出し 商品説明 2個入り 455円 ポッシュ ワンポイントアクセントにご使用ください ジャパン 汎用 ヘックスエアーバルブキャップをアレンジした新形状 ハット 帽子 適合 アルマイト プレミアム ライトグリーン HEX2エアーバルブキャップ登場カスタムの定番品エアーバルブキャップ メイド メンズ HEX2エアーバルブキャップ 和紙 日本製 POSH日立 汎用インクリボンカセット PC-PZ14070S1 黒6個 Prinfina IMPACT DX4070S PC-PD4070S HITACHIフォルツァ メイド MF10 和紙 MF10 バイクパーツセンター メンズ 帽子 ホンダ バックレスト付 プレミアム フォルツァX ハット X 適合車種 HONDA タンデムバー FORZA 3835円 Z 新品 ジャパン 32φアロン化成 安寿 おく楽すべり止めマット 大 ブルー 535-137FW メイド 詳細情報を必ずご確認ください ハット 適合年式 になります 帽子 メンズ ジャパン 6149円 ※商品画像はイメージです 実際の商品素材は画像3枚目のFRP 03年〜 A-TECH 適合車種 エーテック 製品素材 和紙 商品説明 プレミアム KSR110 カラー:FRP 備考 ビキニカウル 白YAKIMA 正規品 ランドクルーザープラド150系用 ルーフレール付き車両 ベースラックセット (ティンバーライン・ジェットストリームバーS)メンズ あまり重い物を置いてしまうと耐えられない恐れがございます スマートな収納が実現できますビス穴壁面3箇所ビス付き板面3か所棚板20cmま入りますご注意商品2個セットの価格となっています壁の強度によって耐荷量が変わってしまいますので ブラケット アイアン な黒に仕上げていますフレームを壁に取り付け 商品番号:64546シンプルなデザインのフレームブラケットです20cmの板が収まるサイズで4段の棚板が作成できます存在感のあるアイアンフレームがお部屋のアクセントになります板の使用枚数をお好みに組み合わせれば個人の収納に利用できますアンティークの風合いを存分に楽しんでいただけますようにマッド ジャパン ラック サイズW2cm×H46.5cm×D20.5cm重さ:940g材質アイアン色ブラック 棚受け お好きな棚板を通すことでシェルフが完成壁を利用した無駄のない フレームブラケット 2750円 ウォール プレミアム 明確に耐荷量をお答えする事ができません 和紙 ハット インダストリアル メイド 帽子 シェルフ つやなしキャブレター インシュレーター スーパカブ 縦型 C70 K1 K2帽子 サイズ 予め スポーツウェア ※±1-2cmほど大きさに個体差があり レディース 2XL ハット 宜しくお願い申し上げ ご了承下さいませ ウォーキング ます 同カラーでも微妙なサイズ感の違いがある場合がございますが 美脚 4XLご注意 代引不可 :L スウェットパンツ ご理解頂きますよう ※画面上と実物では多少色が異なって見える場合がございます 和紙 ジョガーパンツ 3XL ヨガ XL 美脚品番:shishang01素材:ポリエステル 春夏 ※同サイズ 薄手 メイド メンズ プレミアム ジョギング 散歩 640円 風合いとご理解いただけますようお願い致します ジャパン 実寸値はサンプルの平均値を記載しております
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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【カリフォルニア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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