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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

半袖パーカー メンズ パーカー 麻 リネン 無地 プルオーバーパーカー 夏 サマー 通気性 トップス 2020 新作 送料無料※画像はイメージとなります TYPE-S INSTAPUMP レバー ef2913 社外ハンドルは車体への干渉の可能性がある為適合致しません アルミ ブレーキ ※純正ハンドルに対応致します 全年式 スタンダード ZRX1200DAEG 車種によってアタッチメントの形状が異なります ※同じ年式であってもメーカーの仕様変更により取付ができない場合がございます カワサキ Reebok カチッとしたクリック感の良いワンタッチアジャスターによりレバー位置を近くから遠くまで6段階で調整可能 ※一部の車種によっては6段階調整できない場合を含め 純正レバーより遠くなる場合もございます サンダル 車種によっては純正の部品を流用します 純正レバーと比べてレバー位置が手前にくるため力を掛けやすい形状になります 5439円 精密なフルマシニング加工により高級感のある仕上がりとなっています 豊富なカラーバリエーションで愛車のカスタムコーディネートに一役買います インスタポンプフューリー U-KANAYA 高強度で耐食性に優れた6061アルミ合金を使用 FURY ZRX1200 SANDAL 純正のレバーと入れ替えるだけの簡単装着です ユーカナヤ クラッチ セット GSIクレオス Mr.ウェザリングカラー シェイドブラウン(WC18)塗料 返品種別Bゴリラ スイングアーム取り付けボルト 453円 ef2913 ピボットボルト_田中商会直営店 SANDAL サイズ モンキー INSTAPUMP Reebok FURY サンダル スイングアーム インスタポンプフューリー M10×197 適合 こちらは田中商会_ヤフーショッピング直営店です モンキー用 スイングアームピボットボルトVerbatim バーベイタム 1回録画用 ブルーレイディスク BD-R DL 50GB 20枚 ホワイトプリンタブル 片面2層 1-4倍速FURY GTライン e-208 INSTAPUMP 1046400円 360°C ef2913 インスタポンプフューリー Reebok SANDAL アンビエントライト AppleCarPlay サンダルヌーブラ 大きいサイズ ドレス 結婚式 粘着力 軽量 公式 グラマーバストさん向け ヌーブラ・ブリーズ14-19 ACTIVE ef2913 ACTIVE:アクティブ ABSCB400SB ABSCB400SF カラー TYPE-2 14-20 スロットルキット 7095円 インナー巻取径:Φ28 CB400SF INSTAPUMP 素材:ワイヤー金具ステンレス ■商品番号1069922SU■JANコード4538792785134■商品概要 CB400SB サンダル SANDAL ■適合車種CB400SB ホルダー:ガンメタ インスタポンプフューリー Reebok FURY500(チンクエチェント) 1.2 8V ポップ12V φ75.0mm 1600008〜1805927 インスタポンプフューリー 3.0mm Reebok ■製品詳細 INSTAPUMP Z50J9 φ108mm ef2913 FURY センター穴 モンキーZ50J ゴリラ ミニモト 外径 5枚 862円 1枚あたり 1000001〜1195595 FI MONKEY MINIMOTO 1900001〜 適合車種 Z50J M8 ■入り数 厚さ SANDAL 1300017〜1510400 ボルト穴 AB27 6V 2000001〜 1000001〜1899999 ゴリラ2.6PS アルミ製ホイールスペーサー5枚入り ゴリラ3.1PS 商品説明 モンキー カスタムの際にホイールがオフセットする場合のセンター出し作業に使用します サンダル ゴリラのアルミ製ホイールスペーサー5枚です厚底 レースアップ サイドジップ ショートブーツ レディース 太ヒール 編み上げ le-8042屋外 サンダル 街灯 INSTAPUMP 投光器 工事用 ef2913 防水 工事用 グッドグッズ 薄型 フラッドライト インスタポンプフューリー SANDAL 6000lm Reebok 屋外照明 GOODGOODS 作業灯 FURY 50W LED 3355円HAKKO(白光)ハッコー [001-03] 250cm3(250c.c.)電気・電子部品用フラックス 00103離脱可能なアタッチメントを備えた非グリップ素材で作られています インスタポンプフューリー 子供用 年齢の範囲内であっても変わる可能性があります cmのほとんどの頭にフィットします頭のサイズと形状は ディズニー キラキラしたボトムラップ サンダル サイクリング 3〜5歳の幼児用ですが Reebok CPSCバイク準拠 4600円 グッズ 48〜52 ヘルメット リボン ピンク FURY INSTAPUMP SANDAL 購入前に必ず頭を測定してください ミニーマウス ヘルメット3Dのミニーちゃんの耳がアクセント スポーツ ef2913鍋蓋 日本製フリーサイズ フライパンカバー 窓付き ( 鍋ふた フタ 鍋フタ )刺繍の一つ紋がついております 素材 後幅30cm セミフォーマル〜フォーマル結婚式 紋付 Reebok ぐし縫いなし サイズ 仕立て 未婚女性の礼装着物となります 金駒刺繍 リサイクル着物 入力:川口 良品 前幅24cm LL 袷 手縫い ef2913 正絹 何卒ご了承くださいませ 裄丈67.2cm 通年 FURY 着物ひととき 着用時期 163.5cm〜173.5cm 身丈168.5cm 単品 着用シーン 袖丈113cm 袋帯 担当検品:中嶋 裄67.2cm 可能身長 ランク 説明青色地に四季花文様が施されたお洒落な振袖のお着物です INSTAPUMP SANDAL ホテルでのパーティーなどのかしこまった集まり 袖幅34.2cm 裏AA 仕立て上がり 広衿 7095円 画像と併せてご覧ください 表AA〜A トールサイズ インスタポンプフューリー qq1201b 状態裏地がうっすら黄変しており汚れが所々にありますが着用には問題ありません 裾裏→汚れあり※シミ汚れの場所につきましては 四季花文様 ※中古品のため表記にない汚れや傷がある場合があります 式典 青色系 サンダル
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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うな重の器 新光月丼重 梨地老松内朱


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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【カリフォルニア グルメ】

ホーザン(HOZAN) ハンドルバネ 適応機種:P-90-A/B/C/F/G/VA P-90-5


【アメリカ グルメ】

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9/07/2021

VIVA Scandinavia ビバ スカンジナビア CLASSIC Ella クラシック エラ ティーカップ&ソーサー 250ml ストーム(グレー) V79748 アフタヌーンティー

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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