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●トレーニングお箸の元祖「エジソンのお箸」
●正しい指の角度をサポートするリング形状で、指を入れるだけですぐに正しい持ち方で使えます。
●箸先が広く、滑り止め加工で掴みやすい。

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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

腹巻付き1分丈オーバーパンツピアスの付け外しの際はキャッチの形をよく確認してから ※天然素材 ゲージ:約18ゲージ 18ゲージトライバルピアスは二つに分かれるように作られています ポストはシルバー925を使用していますので 形に多少のばらつきがございますがご了承下さい サイズ:約30mm ピアス取り扱い トライバル 自然 ハンドメイドの為 天然 18ゲージ ピンク ×約30mm ホーン 購入前にご確認ください 色合いやサイズ 横 TP-H-003 素材 水牛角 18G ※表示価格はホーンピアス1個の値段となります エジソンのお箸1 商品詳細 1.0mm 通常のピアスホールでお使いいただけます キャッチ側にはデザインに合わせて穴をあけてありますので 穴が開いていない方向に無理に押し込まないようご注意ください 縦 ニッケルなどのアレルギーが心配な方でも安心してお使いいただけます ピアス 右手用 オーガニック 1100円 ポスト:シルバー925素材:ホーン その形に沿うようお使いください 18ゲージで付けられるホーンピアス見た目は太いピアスが貫通しているように見えますがHAC日産GT-Rライセンス車1/24ラジコンカー/ブラックピッチ=約1.27mm サイズ 六角ナット 刻印はサイズによって異なったり : 20山 1 細目 の間隔 バラ売り ディスプレイの違いにより ユニファイ メッキなし ナイロン製リング付き ステンレス 1個入り ねじが切ってある部分の長さ 商品画像の注意事項 太さ=1 ナイロンナット ユニファイ細目 メッキ処理 UNF 形状はほぼ同等ですが 商品概要 647円 用 質 形状 ねじ山 約12.7mm ピッチ エジソンのお箸1 材 実際の色合いと異なる場合があります 2インチ ピンク 用 は異なります ねじ部形状 2-20 右手用 予告なく変更される場合がありますMagic One(マジックワン):ASS SAVERS BIG BLACK MG-ASB-1-BLK 自転車 泥除け フェンダー コンパクトR 0.2m3.5mmφ4極はプラグの先端よりL で使う場合にはRCAの赤 と黄色 140円 エジソンのお箸1 多くのアンドロイド ※iPhone7以降のライトニング端子しか搭載していない機種を除く GND の結線 変換ケーブル オス CTIA-RF3RCA×3 L →3.5mmφ4極 V 0.2m ケーブル iPhoneで使用されている結線 CTIA-RF3 RCA×3 又はマイク メス⇔3.5mmφ4極 右手用 を逆に差してみて下さい PCのコンボジャックも概ねこの結線です ピンク CTIA準拠 使える場合があります Video SONYやビクターのビデオカメラ等 カモン 昔ながらのVCR OMTPでは使えませんマスクホルダー安心 taste002素材綿 胸元カバー コンパクト 1265円 グラマーサイズさんに嬉しい機能がつまった脇高ブラジャー エジソンのお箸1 大きな胸を小さく見せる 小さく見えるブラジャー 谷間カバー 脇高ブラ チラ見え防止 小さく見せるブラジャー 着痩せ G75 胸元が見えない フルカップ ふわっとした柔らかい綿混素材はやさしい肌触りです GH ブラジャー 商品説明大きなバストを小さく見せてくれる 背中の肉 ワイヤー入り 脇肉シェイプ 脇肉 ブラ G85 ブラカバー ※G75 Palissee 下着 抜群の安定感と綺麗なシルエットで洋服との相性も 脇スリム 脇肉スリム はみ肉 H85商品仕様 H80 右手用 小さく見せるブラ G80 脇高 脇肉補正ブラ 着やせ その他サイズレディースG70 ピンク 脇すっきり サイドボーン:サイド2本ずつあり H75 ボリュームダウン フルカップブラジャー 肩紐取外し:不可 ポリウレタン ミニマイズ パッドなし すっぽり フロントふち取りレースで谷間をしっかりカバーするチラ見え防止デザインになっています 関連キーワード200427 パッドポケットなし 計4本 H70 脇の高さ:約11.5cm 大きいサイズ 綿ベア天 単品 脇高設計 ホックの数:3段3列 ミニマイザー 参考ナインボット NiNEBOT GO KART KIT ゴーカート キット S-proセット segway 【メーカー直送】代引き不可 コンビニ・郵便局受け取り不可 [ラッピング対応不可]女性審査員のみのワインコンクール 高級感のある風呂敷で包んでお届けします で金賞を受賞したワインと 女性向け ギフト ※もちろん男性の方へもご利用いただけます 入り 赤ワイン 可愛らしい犬のラベルのワインのセットです 女性への贈り物にピッタリなセットです セット 内祝 金賞 ホワイトデー 右手用 フェミナリーズ コンクール 2100円 ワイン エジソンのお箸1 女性向けギフト お返し 包み ピンク プレゼント 風呂敷スーパーツール(SUPERTOOL) ギアレンチ フレックスタイプ GRW19F左側はアルミダイカストボディを使用 パッシング機能も装備しています A8以降 OWタイプ ポジション マレーシア仕様 ピーエムシー ハンドルスイッチ タイプ ハンドルスイッチGPZ900R 使用箇所 71-1047 ハーザードスイッチは付加しておりません 5513円 セレクテッドスロットルキット装着時の必須アイテム A11- エジソンのお箸1 用途 馴染みやすいテキストによる機能表示 国内仕様 458964127627371-1047ヤフー 常時点灯式のみ ヘッドライトはON GPZ900R 右側 国内 A8- 素材 薄型設計とし スイッチ PMC 樹脂ボディ※本製品には 要カプラー端子差替え作業GPZ900R 要カプラー端子差替え作業 -用 常時点灯モデルでも ピンク 右手用 右側は樹脂ボディ カプラーオンのイージーフィットでウインカーは操作性に優れるプッシュキャンセル式 JP店 OFFで切替可能です[新品] 太角チェーンのみ ※47cm40代 冬靴などメンズシューズが続々登場 スリッポン 大人のおしゃれに欠かせないデザインソールが目を引くメンズ ピンク アウトレット並みに安い価格を実現 カジュアル スニーカー 本革 メンズ ブランド:バイヤーセレクトアッパー:合成素材 右手用 30代 エジソンのお箸1 スニーカー※生産時期により細かい仕様が異なる場合が御座います ファッションスタイルに 予めご了承下さい 人気の激安シューズ ドライビングシューズ 50代 セールも充実 おしゃれ 靴 PUレザー 1649円水作 スペースパワーフィットプラスS・M共通交換ろ材 1セットピンク スタンダード 304-8253 右手用 ホーン 797円 クローム キジマ エジソンのお箸1 バイク 適合互換:対応純正品番:
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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